课堂内外，实践与理论教学的有效融合，是培养员工树立知行合一的意识和学习方法、探索专业真知、践行学校应用型本科办学定位的有效途径。

2023年6月5日，建筑环境与能源应用工程专业杨卫芳、冯士伟老师指导2020级建环1班、2021级建环1班员工在新乡市五号公寓酒店进行了专业实践教学活动。

五号公寓属于一类高层酒店餐饮类建筑，此类室内热舒适性、消防设施要求高。五号公寓具备完备的暖通空调、消防喷淋、防排烟、火灾自动报警以及生活热水等设备和系统。

实习期间，老师认真讲解了水源热泵空调系统冬夏两用的节能原理；讲解了高层建筑消防泵房、消火栓及喷淋系统原理和具体设备；讲解了屋顶消防水箱设置要求和重要性；讲解了酒店热泵生活热水系统的工作原理和节能特点。

此次实践教学中，员工们听的认真仔细，实践热情高，师生之间的实践教学交流互动，增强了员工对水源热泵空调系统的理解，提高对酒店餐饮建筑消防安全的深刻认知。